Hej, jeśli jest tutaj ktoś kto prowadzi restaurację, w której serwuje się duże ilości ryb to może podzieli się swoimi informacjami na temat dostawców? Zależy mi na kimś kto ewentualnie będzie w stanie coś sensownego pod tym kątem zaproponować. Ogólnie chcemy w dużej mierze postawić właśnie na świeże ryby i różne dania oparte o ryby więc jeśli możecie coś w tym względzie polecić, podpowiedzieć to dajcie znać.

Zgadzam się z innymi, że rynek ryb świeżych to przede wszystkim trudna branża, która krok po kroku się w Polsce rozwija, natomiast trzeba jeszcze poświęcić trochę czasu na szukanie dostawcy, który będzie w stanie dobre ryby zagwarantować i będzie wiadomo, że transportowane były one w odpowiedniej formie i są zabezpieczone.

Szukaj dla siebie firmy, która ma stałe dostawy świeżych ryb. Jeśli chodzi o restauracje to jednak musisz mieć kogoś kto tą ofertę będzie miał faktycznie na dobrym poziomie, będzie przemyślana, odpowiednio zaplanowana a ryby będą właściwie chłodzone.

Kluczowa sprawa to jeśli chcesz sprowadzać ryby zastosowanie takich mechanizmów, dzięki którym będziesz miał je odpowiednio chłodzone. To podstawa, bo bardzo często sytuacja wygląda to, że ryby są mrożone, ponieważ ich chłodzenie lodem staje się kłopotliwe i z tej opcji się rezygnuje na rzecz stosowania mrożenia, które pozwala na wygodny transport i zachowanie dobrego stanu ryby.

Jeśli chodzi o świeże ryby to mi do sklepu dostarcza https://asthon.pl/. Mają swój transport i faktycznie dobre kontrakty z różnymi kutrami z różnych portów więc ta baza produktów u nich jest doskonała i każdy coś tam będzie mógł coś sensownego dla siebie wybrać. Poza tym jeśli chodzi o ich produkty to faktycznie masz gwarancje świeżości, są na tym polu firmą, która się wyróżnia na rynku.

Z tego co wiem to jeśli chodzi o ryby, które obecnie się pojawiają to powoli ten rynek świeżych ryb się u nas rozwija i powoli pojawia się tych propozycji coraz więcej, niektóre firmy z tego co wiem to właśnie w rybach świeżych się specjalizują, mają pod tym kątem przygotowywaną specjalnie ofertę więc można będzie coś tam sensownego dla siebie wybrać i chyba z nimi warto nawiązać współpracę.

W tym momencie jeśli chodzi o produkty świeże to rynek powoli się rozwija i także w Polsce ryby świeże wzbudzają coraz większe zainteresowanie. Więc ja u siebie coś tam w sklepie wprowadziłem, ale potwierdzam, że jeśli chodzi o takie produkty trzeba także trochę czasu poświęcić na poszukiwanie dostawcy, który takie świeże ryby będzie w stanie zagwarantować.

Mam wrażenie, że jeśli chodzi o dostępne świeże ryby to brakuje takich firm, które w tej branży działają na odpowiednim poziomie i tutaj faktycznie trzeba sporo czasu poświęcić, by coś tam sensownego dla siebie wybrać. Jeśli chcesz na świeże produkty postawić to na pewno warto trochę czasu na poszukiwania dostawców poświęcić.

Potwierdzam, że przy świeżych rybach powoli ten rynek się u nas rozwija, ale jeszcze trzeba czekać na to aż ta ilość ryb sprowadzanych do naszego kraju wzrośnie. W tym momencie nie wygląda to jeszcze zbyt dobrze więc jeśli będziesz chciał sprowadzić do siebie ryby świeże to faktycznie trzeba będzie dobrze szukać takiego dostawcy, który będzie w stanie to zagwarantować i będzie miał też odpowiedni transport do tego, by świeżymi rybami się zająć.