Planuję uroczystą kolację z ukochanym i zastanawiałam się nad podaniem ślimaków, tylko nie bardzo wiem, gdzie i w jakiej formie kupić :) Pomożecie?

Unia Europejska przez Francuzów zamieniła ślimaka w rybę, żeby tam kasy więcej dostawali. Istny śmiech ;) Sam raczej nie pozbierasz, bo w Polsce na wielu terenach panuje zakaz. Jedyna opcja to własna hodowla, najczęściej związana z założeniem działalności gospodarczej. Może być też trudno o rynek zbytu. Potrzeba ci dobrego przedstawiciela, jakiejś pomocy większego holdingu.

Zjedz sobie ślimaka w puszcze i przygotuj zgodnie z instrukcją, a sam w domu się przekonasz o smaku. Mi pasowało, chociaż znam różnie podchodzących do tematu ludzi.

Jem ślimaki na obiad, na kolację i w lepszych restauracjach zamawiam. Dobrze przyprawione i podane w specjalnym talerzyku razem z winkiem białym robią świetne wrażenie. Polecam dla koneserów :)

Ślimak to dobry sposób na dodatkowy zarobek, szczególnie w Polsce. polishsnailholding.com tworzy całoroczną grupę hodowlaną, dlatego ze zbytem nie będziesz miał na 100% żadnych problemów. Jestem u nich hodowcą już 3 rok i to moje stałe źródło utrzymania.

Mam sąsiada z hodowlą. Nie ma dużo tych ślimaków, a z tego co wiem nic poza tym nie robi. Chyba trzeba się z nim bliżej poznać :P

Do ślimaka najlepsze droższe winko, świeczki i koniecznie specjalny talerzyk z miejscem na muszelki. Fajna sprawa tak poskubać ślimaka :)

Polska ostro przecież eksportuje winniczki. Mega kasa z tego jest, jak się człowiek zepnie w sobie. Chociaż nie wiem, jak się tym można najeść, skoro ślimak ważny kilkadziesiąt gram tylko :) Pewnie dla delikatnego mięska :)